מלפפונים חמוצים תוצרת בית

החומרים

קילו מלפפונים קטנים להחמצה
1.5 כוסות חומץ
9 כוסות מים
10 שיני שום גדולות
2 עלי דפנה
כף גרגירי פלפל שחור
7 כפות מלח ים אטלנטי
זר שמיר
צ'ילי

אופן ההכנה

שמים בסיר חומץ, מים ומלח ומביאים לרתיחה, מערבבים עם מטרפה ומצננים מעט
מסדרים בצנצנת מלפפונים, שיני שום, שמיר , עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור וצ'ילי
מוסיפים את הנוזל לצנצנת המלפפונים עד לכיסוי מלא
כאשר הנוזל מתקרר סוגרים את המכסה ושמים את הצנצנת בשמש ליממה
מעבירים למקרר לשבוע

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו