מלפפונים חמוצים תוצרת בית

החומרים

  • קילו מלפפונים קטנים להחמצה
  • 1.5 כוסות חומץ
  • 9 כוסות מים
  • 10 שיני שום גדולות
  • 2 עלי דפנה
  • כף גרגירי פלפל שחור
  • 7 כפות מלח ים אטלנטי
  • זר שמיר
  • צ’ילי

אופן ההכנה

  • שמים בסיר חומץ, מים ומלח ומביאים לרתיחה, מערבבים עם מטרפה ומצננים מעט
  • מסדרים בצנצנת מלפפונים, שיני שום, שמיר , עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור וצ’ילי
  • מוסיפים את הנוזל לצנצנת המלפפונים עד לכיסוי מלא
  • כאשר הנוזל מתקרר סוגרים את המכסה ושמים את הצנצנת בשמש ליממה
  • מעבירים למקרר לשבוע

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו