ממרח יוזו כבוש

החומרים

מוציאים את היוזו הכבוש (ללא הנוזלים) מהצנצנת, במידה ונתקלים בגרעינים מוציאים אותם
שמים בנגלות את היוזו הכבוש בקערת מעבד מזון עם להב פלדה חד וטוחנים עד לקבלת מחית, ניתן להכין מחית חלקה וניתן להכין מחית במרקם גס יותר, תלוי במה שאוהבים
מוסיפים את הנוזל (שמן) מהצנצנת ליוזו וטוחנים קלות עד אשר נוצר לנו מרקם של ממרח
מעבירים לצנצנות נקיות ומעוקרות, מכסים במידת הצורך בשמן זית ושומרים במקרר
ניתן לשמור כחצי שנה במקרר בתנאי ששמרנו על עיקור הצנצנת והאטימות שלה
משתמשים כמרינדה לפרגיות, עוף בתנור, כממרח להגשה ועוד