דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
מקלות זעתר מלוחים
החומרים
חומרים ל-22 יחידות :
500 גרם קמח לבן
2 כפות סילאן
כוס מים (230 גרם)
2.5 כפיות מלח
90 גרם שמן זית
2.5 כפות זעתר (תבלין)
אופן ההכנה
בקערת גדולה שמים קמח, סילאן ומים ומערבבים עם כף
מוסיפים בהדרגה שמן זית וממשיכים לערבב
מוסיפים זעתר ומלח ולשים בתוך הקערה עם הידיים עד שנוצר בצק אחיד (כדקה)
מכסים בניילון ומשאירים על השיש למנוחה של 40 דקות (גם ליותר זמן זה בסדר)
מחלקים את הבצק ל 22 יחידות ומגלגלים כל יחידה לנחש ארוך
מניחים את המקלות ע"ג תבנית עם נייר אפיה, במרווחים אחד מהשני, מברישים במעט שמן זית
אופים בתנור שחומם מראש ל 185 מעלות למשך כ- 15 דקות עד להזהבה יפה
מכבים את התנור ומשאירים את המקלות לייבוש נוסף כ- 10 דקות
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו