נודלס מוקפץ עם קוביות של דניס וצ’ילי

החומרים

  • 2 דניס מפולטים, ללא עצמות ועור חתוכים לקוביות גדולות
  • 3 כפות שמן קנולה להקפצה
  • חבילת אטריות אורז רחבות
  • לעיטור: צ’ילי חתוך לטבעות ועלי כוסברה

חומרים לרוטב:

  • 2 כפות רוטב צדפות
  • 2 כפות סויה בהירה
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב דגים
  • 3 כפות סוכר לבן
  • כף שמן שומשום
  • רבע כפית ממרח צ’ילי ושום

אופן ההכנה

  • משרים את אטריות האורז במים חמים כשעתיים, לאחר מכן מסננים מהנוזלים (אפשר להכין יום לפני ולשים במקרר)
  • מכינים את הרוטב: מערבבים בעזרת מטרפה את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה
  • מחממים את הווק על להבה בינונית (שהדג לא יתפרק), מוסיפים מעט שמן ומוסיפים את קוביות הדניס, מערבבים בעדינות למשך כ- 4 דקות עד שהדג נהפך לצבע לבן
  • מוסיפים את הרוטב ומערבבים
  • מוסיפים את אטריות האורז, מערבבים כשתי דקות עם הרוטב והדג, מעטרים בצ’ילי ועלי כוסברה ומגישים

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו