סלט סובה, קוביות עוף ורוטב משגע

חומרים:

• 3 יחידות חזה עוף חתוך לקוביות
• חבילת אטריות סובה (ממליצה על חברת גרין לייבל)
• כוס כרוב לבן קצוץ דק
• 3 גזרים חתוכים לרצועות דקות
• חצי צ'ילי פרוס לטבעות
• 2 בצל ירוק פרוס לטבעות דקות
• 3 כפות בוטנים קלויים ומלוחים (אופציונלי)

מרינדה לעוף:

• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף יין שאוסינג / יין לבן
• 1 כף קמח טמפורה / קורנפלור
• פלפל לבן

חומרים לרוטב:

• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות חומץ אורז
• 2 כפות מחית תמרינד
• 1 כף מירין
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כף שומשום קלוי