סלט פסטה עם חזה עוף צרוב, אבוקדו ובצל סגול

חומרים ל-3 סועדים:

• חסה לבבות קיסר חתוכה
• רבע בצל סגול קטן פרוס מאוד דק
• 5-6 יחידות חזה עוף דק לשניצל צרוב על הפלנצ’ה, מצונן וחתוך לרצועות קטנות
• 3 מלפפונים פרוסים לעיגולים
• כוס וחצי פסטה מבושלת מצוננת
• פלפל כתום חתוך לקוביות בינוניות
• 10-12 עגבניות שרי חתוכות
• אבוקדו חתוך לקוביות, עם מעט מיץ לימון עליו
• אבוקדו מעוך לממרח, מתובל במיץ לימון, מלח
• 3 זיתי קלמטה קצוצים

מרינדה לחזה עוף:

• 2 כפות שמן זית
• פפריקה
• אבקת שום
• מלח, פלפל

רוטב לסלט:

• 3-4 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• מלח
• רבע כפית אורגנו יבש