סלט קולסלאו

החומרים

לרוטב:

מקלפים את הגזרים, שוטפים וחותכים לרצועות דקות, אני משתמשת בקולפן ג'וליאן
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, אני משתמשת בקולפן כרוב
מכינים את הרוטב: שמים בקערה קטנה את כל המרכיבים וטורפים למסה אחידה
מניחים בקערה גדולה את הכרוב והגזר שחתכנו, שופכים את הרוטב מעל, מתבלים במלח ופלפל, מעסים ומערבבים עם הידיים עד אשר הרוטב עוטף את כל הסלט
מכינים את הסלט כשעה לפני ההגשה, הסלט טעים כאשר הטעמים נספגים בו לפחות שעה.