עגבניות שרי מיובשות

החומרים

סלסלת עגבניות שרי תמר מתוקות
5-6 ענפי טימין
שמן זית
מלח ים אטלנטי, פלפל
כף קרם בלסמי

אופן ההכנה

חוצים את העגבניות לאורכן
מסדרים תבנית עם נייר אפייה, מזליפים שמן זית מעל הנייר
מסדרים את העגבניות כאשר צד הגרעינים פונה כלפי מעלה
מתבלים במלח, פלפל, טימין קצוץ, שמן זית וקרם בלסמי (מזליפים ומפזרים מעל)
מחממים תנור מראש ל 120-130 מעלות וצולים את העגבניות כשעתיים
העגבניות מוכנות כאשר הן הצטמקו מעט והן ללא נוזלים (חצי מיובשות חצי לחות)
מצננים ושומרים בצנצנת עם שמן זית לכיסוי במקרר

העגבניות מתאימות לסלטי קטניות קרים, סלטי פסטה או בתוך כריך

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו