עגבניות שרי קונפי

החומרים

30 עגבניות שרי שלמות
ראש שום חצוי
כפית מלח ים אטלנטי
12 ענפי טימין
שמן זית לכיסוי

אופן ההכנה

מחממים את התנור לחום של 150 מעלות
מניחים בתבנית את העגבניות, ראש השום החצוי, שופכים שמן זית עד לחצי גובה העגבניות, מתבלים בטימין ומלח ים אטלנטי
צולים בתנור כשעה עד אשר העגבניות מתרככות
מצננים לחלוטין, מוציאים שיני השום מהקליפה
בקיץ מעבירים לצנצנת זכוכית ומאחסנים במקרר

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו