עוגיות ביסקוטי בננות אגוזי לוז ופקאן

החומרים

3.5 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
½ כפית אבקת סודה לשתיה
½ כפית מלח
4 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 שקיות סוכר וניל
3.5 כוסות שקדים/אגוזים לא קלויים
2 בננות בשלות מאוד ומעוכות במזלג

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות
בקערה מערבבים קמח, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתייה ומלח.
במיקסר טורפים ביצים, סוכר, סוכר וניל ובננות
מוסיפים את היבשים עד שנוצר בצק אחיד ודביק מאוד
מוסיפים את האגוזים ומערבבים מעט
בידיים רטובות יוצרים 4 "נקניקים" ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
אופים 35-40 דקות,עד שהכיכר צהובה ומעט רכה למגע , מצננים לחלוטין.
מכסים את הכיכרות האפויות במגבת עד למחרת
ביום למחרת-חותכים בעזרת סכין לחם גדולה ומסדרים על נייר אפיה
אופים ב-140 מעלות למשך 35 דקות

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו