עוגיות מלוחות עם גבינת גרנה פדנו, קצח ושומשום

• 500 גרם קמח לבן מנופה
• 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
• 150 גרם גבינת גרנה פדנו מגורדת דק
• 1/2 גביע שמנת חמוצה 9%
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כפית מלח
• 2-3 כפות מים

לציפוי:

• ביצה טרופה