עוגיות מלוחות עם פרמזן, רוזמרין וקצח

אופן ההכנה:

• במעבד מזון שמים חמאה, פרמזן, קמח ורוזמרין ומעבדים בפולסים עד להיווצרות בצק אחיד

(כשתי דקות לערך)

• מחלקים את הבצק לשני חלקים
• כל חלק מעצבים לצורת גליל ועוטפים בניילון נצמד, את הקצוות מסובבים ומהדקים כמו סוכריית טופי
• מכניסים לפריזר לשעה
• לאחר שעה, מוציאים את הגלילים מהפריזר, מורחים בעזרת מברשת במעט ביצה ומגלגלים בקצח
• פורסים בעזרת סכין, מסדרים במרווחים בתבנית עם נייר אפייה
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 14 דקות