דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
עוגיות שוקולד צ'יפס עם קורנפלקס
החומרים
חומרים ל- 26 עוגיות גדולות:
230 גרם סוכר
150 גרם סוכר חום בהיר דמררה
225 גרם חמאה חתוכה לקוביות בטמפ' החדר
ביצה גודל לארג'
חצי כפית תמצית וניל
240 גרם קמח
חצי כפית אבקת אפיה
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
5 גרם מלח
250 גרם קורנפלס מצופה סוכר (אני השתמשתי בשוגי) מרוסק עם הידיים
125 גרם שוקולד צ'יפס מריר (אני השתמשתי ב hershey semi sweet chocolate chips)
אופן ההכנה
שמים בקערת המיקסר עם וו גיטרה סוכר וחמאה ומקרימים במהירות נמוכה 2-3 דקות, מוסיפים ביצה, תמצית וניל ונותנים למיקסר לעבוד 7-8 דקות (שלב זה מאוד חשוב)
עוצרים את פעולת המיקסר ומוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה, מערבבים דקה בלבד, מוסיפים קורנפלקס ושוקולד צ'יפס ומערבבים דקה נוספת בלבד.
עיבוד יתר פוגם במרקם העוגייה
בעזרת כף גלידה קפיצית יוצרים כדורים ומניחים אותם במרווחים אחד מהשני ע"ג תבנית עם נייר אפייה, עוטפים את המגש בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה
אפייה
: מחממים תנור ל 180 מעלות ואופים את העוגיות היישר מהמקרר לתנור למשך כ- 18 דקות עד הזהבה
נותנים לעוגיות להצטנן ע"ג התבנית, מאחסנים בצנצנת אטומה למשך 5 ימים
העוגיות יוצאות קראנצ'יות מאוד
ניתן להקפיאן למשך חודש
המתכון שייך לשפית המוכשרת כריסטינה טוסי עם שינויים שלי
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו