עוגת פרג רכה ועסיסית של אמא

חומרים לעוגה:

• 4 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים)
• 200 גרם סוכר (כוס) – מתחלק במתכון
• 200 גרם פרג טחון טרי
• 200 גרם חמאה מומסת
• 70 גרם קמח (חצי כוס)
• שקית אבקת אפייה
• כפית תמצית וניל
• 4 כפות חלב

חומרים לציפוי העוגה:

• 3 כפות סוכר
• 2 כפות קקאו
• 3 כפות מים
• 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות

ציוד נדרש:

• תבנית קוגלהוף 24 ס”מ או 2 תבניות אינגליש קייק