עוף בקוקי עם שומר צלוי, תפו"א ופריקה

• בקערה גדולה שמים עוף, שומר, תפו"א, מתבלים בשמן, פפריקה, מלח ופלפל ומעסים את הכל היטב
• מוסיפים רסק עגבניות, ממרח עגבניות מיובשות ופריקה ומערבבים היטב
• מעבירים הכל לשקית קוקי גדולה ושופכים את המים פנימה, קושרים את השקית ומניחים אותה בתבנית המתאימים לתנור
• צולים בתנור שחומם מראש לחום של 185 מעלות למשך כשעה וחצי, אחרי שעה וחצי, מוציאים את התבנית מהתנור, שופכים את תכולת השקית לתבנית ומחזירים לצלייה בחום של 220 מעלות לעוד כ 30 דקות עד אשר הנוזלים מתאדים והכל שחום ויפה

הערות:

• אפשר להשתמש במקום הפריקה באורז אדום/מלא/בורגול גס