עוף צלוי בתנור ברוטב סיני

• קילו שוקי עוף

לרוטב:

• 1/2 כוס סויה
• 1/2 כוס יין לבן
• 2 כפות צ'ילי מתוק
• 2 כפות דבש
• 2 כפות חומץ
• 7 שיני שום קצוצות
• בצל חתוך לקוביות קטנות
• 1/4 כפית פלפל שחור
• כף ג'ינג'ר קצוץ