פלפלים ירוקים חריפים כבושים בשמן זית ולימון

החומרים

5 פלפלים ירוקים חריפים חתוכים לטבעות
לימון קטן חתוך לשמיניות קטנות או קצוץ קטן עם הקליפה וללא הגרעינים
מיץ מלימון קטן
פלפל צ'ילי אדום חתוך לטבעות
3 כפות חומץ בן יין לבן
5 שיני שום קצוצות גס
כף מלח ים אטלנטי
שמן זית לכיסוי

אופן ההכנה

שוטפים את הפלפלים ופורסים לטבעות
חותכים את הלימון, קוצצים את שיני השום
מסדרים בצנצנת מעוקרת בשכבות פלפלים, לימון, שיני שום, מלח ים, חומץ, מיץ לימון
מכסים את כל תכולת הצנצנת בשמן זית
מניחים את הצנצנת על השיש ומחכים לפחות 24 שעות עד אשר הפלפלים משנים את צבעם
מגישים כמאזט לארוחה, מתאים לכל מי שאוהב חריף
חיי מדף כשלושה שבועות, ניתן לשמור על השיש

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו