פסטה ברוטב עגבניות, שמנת שום וסלמון

החומרים

  • חבילת פסטה פוזילי מבושלת לפי הוראות יצרן
  • 400 גרם סלמון טרי ללא עור ועצמות חתוך לקוביות בינוניות

חומרים לרוטב:

  • 2 כפות שמן זית
  • 4-5 שיני שום פרוסות דק
  • רבע כפית צ’ילי יבש/ רבע צ’ילי טרי
  • כף טימין טרי
  • 400 גרם עגבניות איטלקיות מרוסקות
  • 250 מ”ל שמנת מתוקה
  • מלח, פלפל

להגשה:

  • עלי בזיליקום
  • פרמזן מגורד

אופן ההכנה

  • מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן ע”ג האריזה
  • מכינים את הרוטב: מחממים מחבת, מוסיפים שמן זית, שום, צ’ילי, טימין ומטגנים עד הזהבה קלה
  • מוסיפים את העגבניות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כחמש דקות
  • מוסיפים את השמנת וקוביות הסלמון ומבשלים 3-4 דקות עד אשר הדג מוכן
  • מכינים את המנה להגשה: מוסיפים את הפסטה המוכנה לרוטב ומערבבים עד אשר הרוטב עוטף את כל הפסטה
  • מפזרים מעל פרמזן, עלי בזיליקום, מגישים חם ונהנים!

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו