פסטו בזיליקום

החומרים

  • 5 כוסות עלי בזיליקום יפים וירוקים ללא הגבעולים
  • 1/3 כוס צנוברים
  • 1/3 כוס פרמזן / פקורינו מגורד
  • 1/3 כוס שמן זית

אופן ההכנה

  • מפרידים את עלי הבזיליקום מהגבעולים, דואגים שהעלים יהיו טריים וירוקים (אם יש שחור על העלה לא משתמשים)
  • במעבד מזון עם להב פלדה חד שמים את העלים, מעליהם מפזרים את הצנוברים והפרמזן
  • טוחנים עד למחית חלקה כדקה
  • מוסיפים שמן זית בהדרגה תוך כדי שהמעבד מזון עובד
  • מעבירים לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר עד שבוע, ניתן גם להקפיא

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו