פריטטה תפוחי אדמה, עלי זעתר, מנצ’גו וצ’ילי

החומרים

4 תפוחי אדמה אדומים קטנים חתוכים לקוביות
50 גרם חמאה
5 ענפי זעתר
7 ביצים טרופות
100 גרם גבינת מנצ’גו חתוכה לקוביות
מלח, פלפל שחור
צ’ילי פרוס לטבעות

אופן ההכנה

מחממים מחבת, מוסיפים כף שמן זית וחמאה ומוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, משחימים כחמש דקות על להבה גבוהה, תוך כדי ערבוב
מתבלים בזעתר קצוץ, מלח ופלפל שחור ומערבבים
מוסיפים את הביצים הטרופות
בעזרת כף מעץ מזיזים את תפוחי האדמה כך שהביצים יכנסו מתחת לתפוחי האדמה
מוסיפים גבינת מנצ’גו וצ’ילי ומבשלים על הגז למשך דקה
מעבירים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ומשחימים כחמש דקות
מוציאים מהתנור ומגישים חם

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו