מכינים את הקציצות: מערבבים את כל החומרים בקערה למסה אחידה, יוצרים כדורים קטנים ומטגנים את הקציצות משני הצדדים בסיר רחב, כאשר הקציצות מוכנות מוציאים אותן החוצה למגש עם נייר סופג
מכינים את הרוטב: באותו סיר שטיגנו את הקציצות מוסיפים דלעת, שום, ג'ינג'ר וצ'ילי ומשחימים כשלוש דקות תוך כדי ערבוב, מוסיפים אבקת קארי, מטגנים כחצי דקה, מוסיפים קרם הקוקוס, מתבלים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את הקציצות שטיגנו
