קרפ תרד מלוח ללא גלוטן

החומרים

חומרים ל 9 קרפים בקוטר 20 ס”מ:

  • 200 גרם תרד טרי ללא הגבעולים
  • חצי כוס מדידה מים
  • מלח, פלפל
  • 6 ביצים גודל לארג’ טרופות
  • כוס מדידה קמח תפוחי אדמה

אופן ההכנה

  • מפרידים את עלי התרד הטריים מהגבעולים, שוטפים היטב ומייבשים
  • שמים בבלנדר חצי כוס מים ומעליהם את התרד וטוחנים למחית חלקה
  • טורפים את הביצים בקערה גדולה ומוסיפים לקערה את התרד הטחון, מתבלים במלח ופלפל
  • מוסיפים כוס קמח תפו”א וטורפים בעזרת מטרפה עד שאין גושים והמסה אחידה
  • במידה ונשארו גושים מעבירים את המסה דרך מסננת למחית חלקה או טוחנים במוט בלנדר ידני
  • מחממים מחבת נון סטיק, שמים מעט שמן ובעזרת מצקת שמים את הבלילה על המחבת, כאשר המחבת באוויר מסובבים אותה על מנת שהבלילה תגיע לכל קצוות המחבת, מניחים על להבה בינונית, כעבור כדקה הופכים לצד השני עד שהקרפ מוכן
  • מניחים את כל הקרפים בערמה אחד על השני על גבי צלחת מכוסה במגבת
  • ממלאים את הקרפים במה שאוהבים לדוגמא: ממרח אבוקדו, ביצה קשה ומלפפון

 

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו