שבלולי בצק עלים עם בולגרית, קשקבל וזיתים שחורים

אופן ההכנה:

• מערבבים בקערה את כל חומרי המלית יחדיו
• מחלקים את הבצק המרודד לשלושה מלבנים
• מורחים כל מלבן בתערובת הגבינות, המלית צריכה לכסות את כל המלבן
• מגלגלים לרולדה הדוקה ועוטפים בניילון נצמד
• מקפיאים למשך כשעתיים (ע"מ שיהיה לנו נוח לחתוך בקלות)
• מוציאים מהמקפיא ופורסים דק לעיגולים
• מסדרים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה
• אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ-25-30  דקות עד הזהבה